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佇 立 於 西 門 町 屹 立 不 搖 的 巷 弄 美 食那就是—金園排骨。在胡陳金老太太的張羅下開幕，也有一間小小的店面，然而在「信棟」對面不起眼的小巷子裡，也讓來到台灣流離失所的僑胞有了佇腳之處。解決了該地區的民生需求，許多當地店家紛紛進駐商場，商場共八棟樓以「忠、孝、仁、愛、信、義、和、平」命名，「中華商場」在眾人引頸期盼中熙熙攘攘地落成開張了，1961年的西門町裡，
也深深地烙印在台北人心裡，成為不可取代的回憶。特殊的古早風味，這時，看似平凡卻不簡單的排骨飯逐漸受到眾所知，並於1973年在萬年商業大樓B1美食街有了創立據點，金園排骨開始在60年代後創立分店，面對台灣光復時期競爭激烈的市場，成為了當地人魂牽夢縈、無法忘懷的好滋味。簡簡單單百元有找的組合，配以三道菜及澆淋上獨門滷汁的白飯，雙主打的排骨飯、雞腿飯，隱沒於中華路一段114巷的金園排骨，
萬年大樓1973年於西門註腳的金園排骨分店店址。
復古品牌的華麗變身1960年代，於西門町小巷一隅，一家排骨便當悄然開幕...街上瀰漫著陣陣店內的排骨香氣，經過的人們都不禁停下腳步，品嚐一口排骨味兒。
1970年代，金園第一家分店開幕。帶著美味配方，延伸到更多地方去， 在這裡，也能吃到正宗口味。
2000年，金園排骨進駐桃園。金園排骨正式於桃園成立總公司，同年內，桃園春日路直營店開幕。後續市府店、長庚店也持續開張。
逐漸地，越來越多人認識金園排骨，即便到了新所在，記憶中的味道依舊不變。
2012年，金園排骨官方網站開幕，開始轉型線上購物平台。
隨著時代演進，電商平台成為了現代主流，乘著時代浪潮，將美味送至顧客手中，讓饕客們在家也能享用美味的金園排骨。
金園排骨 -【萬年店】食記 :【台北西門町】老字號金園排骨，多年後...電話 : 02-2381-9797地址 : 台北市萬華區西寧南路70號【萬年商業大樓Ｂ1】
金園排骨 -【春日店】食記：桃園【金園排骨/春日店】西門町古早味...客服：03-339-0363 ; 03-339-0347E-mail ：may@sacred.com.twkingpork@sacred.com.tw地址：桃園市桃園區春日路278號店休日：三大節(端午/中秋/年節)
金園排骨 -【長庚店】客服：03-318-3315E-mail ：may@sacred.com.twkingpork@sacred.com.tw地址：桃園市龜山區復興街5號【林口長庚地下美食街】店休日：週日
總公司長庚店春日店萬年店
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嚴選台灣國產雞鮮嫩雞腿部位嫩腿排氣炸、煎、炸、烤，美味快速上手排餐級爆汁享受，大口咬下馬上愛上
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堅持用優質食材，簡單方式成就良食使用優質食材製作產品一直以來都是屬於金園排骨的堅持，每種商品都經過細心的原料控管，並且選用100%台灣國產溫體豬、雞之優選部位，當天進貨當天包裝完畢冷凍入庫，將新鮮好物原封不動地送至顧客手中。「對待商品，就是對待客人。」金園排骨用心細心，顧客才能吃得安心。
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